Política de Calidad e Inocuidad

En virtud de la certificación obtenida bajo la norma ISO 22000:2018, en El Dorado, nuestra sucursal en Ruta 39 en el Departamento de Maldonado, ponemos a disposición de todas nuestras partes interesadas nuestra Política de Calidad e Inocuidad, reafirmando nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la mejora continua.



Política de Calidad e Inocuidad de los Alimentos

El Dorado Supermercados tiene el compromiso de proporcionar productos alimenticios inocuos y de alta calidad. Nuestro objetivo principal es cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos, incluidos los requisitos legales, reglamentarios locales y nacionales y de clientes. Para lograrlo, implementamos un sistema basado en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y capacitamos continuamente a nuestro personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos.

Nos aseguramos de obtener productos únicamente de proveedores confiables y certificados que cumplan con estrictos estándares de calidad e inocuidad. Además, seguimos las prácticas recomendadas para el almacenamiento y manipulación de productos. Realizamos periódicamente inspecciones y auditorías internas para garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria. Escuchamos activamente a nuestras partes interesadas, y tomamos acciones correctivas y preventivas en respuesta a sus comentarios y sugerencias.

Estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestra política de calidad e inocuidad de alimentos, actualizando nuestras regulaciones y nuestros procesos cuando sea necesario. Cada miembro de nuestro equipo comparte la responsabilidad de implementar y promover esta política en su trabajo diario. La firma y el compromiso de la Dirección respaldan esta responsabilidad con la inocuidad y calidad de nuestros productos alimenticios.